高含鹽廢水是指總含鹽質量分數至少1%的廢水.其主要來自化工廠及石油和天然氣的采集加工等。這種廢水含有多種物質(包括鹽、油、有機重金屬和放射性物質)。含鹽廢水的產生途徑廣泛，水量也逐年增加。去除含鹽污水中的有機污染物對環境造成的影響至關重要。采用生物法進行處理，高濃度的鹽類物質對微生物具有抑制作用，采用物化法處理，投資大，運行費用高，且難以達到預期的凈化效果。

當處理高鹽廢水時，蒸發法是有效地方法將鹽分分離出來，可采用的蒸發形式包括多效蒸發和機械蒸汽再壓縮蒸發工藝及低溫刮板式蒸發。但是當高鹽廢水中含有有機物時，勢必對蒸發產生影響，這就考慮蒸發技術在整個高鹽有機廢水處理中的工藝方式。低溫蒸汽刮板式結晶蒸發器對廢水無需進行前處理，是一種占地面積小，對水質無選擇性的設備。